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室蘭民報

マリンパーク・リーベでボタンエビを生け造りで提供【登別】

登別の春を彩る生きの良い“海の幸”を網ですくう天麻ちゃん(右)

 登別マリンパークニクス(登別市登別東町)では、登別近海で取れたボタンエビを同園のレストランリーベで生け造りとして提供している(1尾250円、税込み)。登別の春を彩る新鮮な海の幸に大勢の来園者が舌鼓を打っている。今年で2回目の実施で、4月下旬まで提供予定。

 登別近海のエビかご漁は今月上旬に解禁し、地元の春の味覚を来園者に楽しんでもらおう―と企画した。来園者は水槽内を元気に泳ぎ回るボタンエビにやや興奮気味。網で勢い良くすくい上げ、ぷりぷりとした歯ごたえに「おいしい」と笑みを浮かべていた。

 札幌市から親子で訪れていた中津天麻ちゃん(4)は「網ですくったエビは元気が良かったよ」と興味津々だった。

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