北海道ニュースリンクは北海道の参加新聞社がニュース・イベントを配信するサイトです

室蘭民報

「野菜食べて運動を」―製鉄記念室蘭病院が糖尿病教室【室蘭】

糖尿病患者が安心して食べられるヘルシーな特製弁当を味わいながら、野菜の上手な取り方や食事療法について学ぶ参加者

 室蘭市知利別町の製鉄記念室蘭病院(前田征洋院長)の糖尿病教室が26日、同院で開かれた。参加した糖尿病患者や家族ら20人が、減塩で低カロリー、西胆振の野菜をふんだんに使った特製弁当を味わいながら、野菜の上手な取り方や食事療法などについて学んだ。

 特製弁当は災害時に調理支援できる「キッチンカー」で作られ、しょうが焼きやソイのもろみ焼き、ナスとミョウガとタコの酢の物、野菜スティック、きのこ汁など多彩な献立。特に野菜が豊富で参加者からは「おいしい」と好評だった。

 成人の1日当たりの野菜摂取量の目標値は350グラム。下國心管理栄養士は目標値に近づけ、多彩な種類を食べられるよう「かさを少なくするために加熱したり、塩もみをして。みそ汁を具だくさんにしたり、麺類をサラダ風にアレンジして」などとアドバイスした。

 高田明典糖尿病内科長・循環器内科主任医長は食事療法の基本的な考え方として1日3回の規則正しい食習慣、栄養素のバランスを保つ、摂取エネルギー量の適正化の3点を挙げ、ウオーキングなど有酸素運動を取り入れることを勧めた。

 参加者は熱心に耳を傾けていた。講演後はキッチンカーの見学が行われた。

関連記事

十勝毎日新聞

あふれる菜の花 黒田農場【音更】

 菜の花畑が満開となった音更町の黒田農場(下士幌48、黒田浩光さん経営)で18、19日、観賞イベントが開かれ、来場者はトレーラーの観覧車から、黄色いじゅうたんを敷き詰めたような景観を楽しんだ。 ...

十勝毎日新聞

「J」へ開幕戦勝利 スカイアース【幕別】

 社会人サッカーの第42回道リーグ(北海道サッカー協会など主催)が19日、幕別運動公園陸上競技場などで開幕した。Jリーグ参入を目指す北海道十勝スカイアース(高勝竜監督)が日本製鉄室蘭に1-0で...

十勝毎日新聞

ブラジルのダンスに笑顔 幼児、異文化触れる【帯広】

 外国の文化に触れる未就学児向けイベント「キッズ・プレイグラウンド」が18日、帯広市内の森の交流館・十勝で開かれた。親子ら約20人が参加し、ブラジルのダンスなどを楽しんだ。  帯広畜産大学の...

函館新聞

土方熱演、迫真の殺陣 箱館五稜郭祭開幕【函館】

 戊辰戦争終結150周年・第50回記念箱館五稜郭祭が18日、開幕した。五稜郭タワーアトリウムでは、初日のメインイベント「第32回土方歳三コンテスト全国大会」が開かれ、ゲスト審査員として俳優...

函館新聞

交流拠点と船お披露目 「岩部クルーズ」6月から運航【福島】

 【福島】岩部地区交流センター(岩部65)のオープンセレモニーが18日、同所で開かれ、鳴海清春町長や来賓ら34人が6月から始まる「岩部クルーズ」の交流拠点の機能を持つ同センターのオープンを...

CATEGORY記事カテゴリー

MEDIA参加新聞社

ARCHIVE月別記事リスト

RANKINGアクセスランキング

  • 週間アクセス
  • 月間アクセス