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十勝毎日新聞

熱中食堂14日から朝営業 陸別から転居の坂井さん担当【更別】

 十勝さらべつ熱中小学校(村南1線93)のレストラン「熱中食堂」が14日午前7時から、朝営業を始める。朝営業を担当するのは陸別町から転居した坂井友子さん(45)で、「人とのつながりを大切に仕事に没頭したい。ぜひ遊びに来て」と意気込んでいる。

熱中食堂で朝営業を始める坂井さん

 坂井さんは、新潟県出身。書道科のある新潟大学に進学したが退学し、マリ共和国や粟島(新潟)、口永良部島(鹿児島)などを経て17年前に陸別に移住し、カフェを経営していた。

 今年9月には熱中小学校での勤務が決まり、更別に転居。熱中食堂の朝営業やゲストハウスの管理業務を行い、今後は陶芸教室や書道教室も始める予定。更別の印象について坂井さんは「個性豊かな人が多い。南十勝の生活も楽しみ」と話す。

 熱中食堂では、これまでのランチ(午前11時半~午後2時)、カフェ(午後2時~同4時)、ディナー(午後5時半~同10時)に加え、午前7時~同10時に朝営業する。

 提供するのは、卵かけご飯とトースト、サラダ、自家焙煎(ばいせん)コーヒーのセットで、1食500円。朝営業は当面、土・日・月曜に行い、ほかの日の営業も検討する。

 問い合わせは熱中食堂(0155・67・5959)へ。

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