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十勝毎日新聞

ロケット菓子“打ち上げ” パティスリーナオヤヒロセ【大樹】

 洋菓子店「パティスリーナオヤヒロセ」(町東本通8)は、町内で開発が進むロケットにちなんだ菓子「ロケットラングドシャ」を10月下旬から販売している。地元店による宇宙関連の菓子はこれまでなかったため、パティシエの広瀬直也店主(43)は「来町した人に宇宙のまちのおみやげとして買ってもらえれば」と話している。

販売している「ロケットラングドシャ」。今後は道の駅にも並ぶ予定

 同店は1930年開業の老舗。広瀬店主は4代目でこだわりのスイーツには町内外のファンが付いている。

 地元のベンチャー企業インターステラテクノロジズ(IST)がロケットを打ち上げる際には多くの観光客が来店。広瀬店主は「そんな人たちが喜ぶようなお菓子があれば」と4月から試作品作りを開始した。

 気軽に食べられるロケット形のクッキーに決め、ロケットの形をはっきり示すため、黒色のココア生地を使ったラングドシャに。ココアの風味に合うかんきつ系のレモンチョコを挟んだ。

 町の地場産業奨励事業補助金を活用し、クッキーの型のほか、愛らしいロケットや宇宙空間、大樹の町章などをデザインした菓子箱や包装を作製した。箱の内側には「大樹町から宇宙へ」と題した町の宇宙のまちづくりについての紹介文を掲載している。

 広瀬店主は「自分にとって、今回の商品作りはチャレンジだった。ISTには次の挑戦となるロケットの打ち上げをぜひ成功してほしい」と話している。

 5個入りで860円(税別)。今後は道の駅コスモール大樹でも販売する予定。

 営業時間は午前9時~午後8時(日曜のみ午後5時まで)。問い合わせは同店(01558・6・3023)へ。

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