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根室新聞

北の勝「搾りたて」23日発売【根室】

23日に蔵出しされる北の勝「搾りたて」(写真は見本)

 管内唯一の地酒「北の勝」の醸造元・碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子店主)は、北の勝「搾りたて」を23日に蔵出しする。

 今年も山形産の酒造米「はえぬき」を使用し、もろみを搾ったまま熱殺菌を加えずに仕上げた生酒。例年、市内の小売店では発売を待ちかねた市民らが列を作る人気となっている。

 同商店は今年の出来栄えについて「香りも良く、飲み飽きしない、やわらかな味わいのお酒」と話している。

 今年の販売本数は前年より700本少ない1万7千本。アルコール度数は18度以上19度未満。希望小売価格は1.8リットルビン入りで、2361円(税抜き)。

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