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釧路新聞

飲食店を支援する企画の第3弾【中標津】

第3弾は中標津のジャガイモやチーズなど乳製品を使ったメニューを今月いっぱい提供する

 町内の飲食店、食堂、スナック、旅館の4組合で構成する中標津飲食業連合会(加藤昌之会長、97事業所)が、町産のジャガイモや乳製品(約40万円相当)を購入し、加盟店107店舗で今月いっぱい食材としてメニューに活用している。町の助成金を活用し、新型コロナウイルスで飲食需要が落ち込み困っている近隣の生産者を支援する企画の第3弾。

 今回は、町産ジャガイモ780㌔と、町内竹下牧場の「マリボーチーズ」、みるふちゃん工房の「みるふちゃん」(牛乳豆腐)、雪印メグミルクの「中標津ゴーダチーズ」を購入。メンバーは「各店工夫を凝らしたメニューをぜひ味わってほしい」と来店を呼び掛けている。  企画は、根室管内4町の食材を業界単位で購入することで地産地消を推進する狙いも兼ねており、今年は3月に別海尾岱沼のホタテ貝柱を、10月には羅臼昆布を購入。次回の標津産でシリーズが完結する。

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