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室蘭民報

ギョーザ専門店、21日開店 中島町シャンシャン通り、パオゾー【室蘭】

21日にオープンするギョーザ専門店「8OZO」とスタッフ

もちもち食感特徴

 室蘭市中島町のシャンシャン通りに、ギョーザ専門店「8OZO(パオゾー)」が21日、オープンする。国産小麦を使った皮で手包みした、もちもち食感が特徴の「こだわりのギョーザ」を提供する。

 WEBサイトやデザインの制作を手掛ける中島町のBEE8(ビーエイト、横山紋子代表)が運営。新規事業として飲食業への参入を計画し、室蘭や近郊にギョーザ専門店が少ないこ とに着目して出店を決めた。

 メニューは、ニンニクを使用していない「こだわりモッチリ餃子」(6個、税込み700円)とニンニクを使った「こだわりニンニク餃子」(6個、同670円)が中心。日替わりの汁物や小鉢(2~3種類)、ライスなどとのセットメニューも用意している。

 座席数はカウンターとボックスで16席。カレー店だった店舗を改装し、白と黄を基調とした親しみやすい雰囲気に仕上げた。

 新型コロナウイルス対策として、従業員と来店客の接触を少なくするため、自動精算機付きの券売機を導入。現金と2次元コード決済に対応している。

 当面はランチ時間帯のみ営業だが、今後は夕食時間帯の営業やギョーザのテークアウトを行いたい考え。

 横山代表は「気軽に立ち寄れるギョーザ店を目指したい。単品や限定メニューも増やしていき、お客さまがわくわくできるメニューを提供したい」と意気込んでいる。

 営業時間は午前11時~午後2時。定休日は水、日曜日と祝日。問い合わせは同店、携帯電話090・8585・8020へ。

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