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苫小牧民報

29日からフードコート新装 千歳アウトレットモール・レラ

落ち着いた和風の内装に一新された店内=イメージ図

 千歳アウトレットモール・レラ(山崎誠総支配人)=千歳市柏台南=のフードコート「HOKKAIDOソラキッチン」が29日午前10時に新装オープンする。国内や海外の利用客が求める本道産食材をふんだんに使った料理と名物を提供する。メニュー豊富な千歳の新たな食のスポットとして話題を集めそうだ。

 レラを運営するジョーンズラング・ラサール(本社東京)は、2005年4月の開業から12年が経過し、外国人観光旅行者の増加などで利用者の多様なニーズに応えるためフードコートの営業を8月27日で終了。改装を進めていた。リニューアルを機にフードコートの運営会社も札幌で飲食店プロデュース事業などを手掛ける「一般社団法人コネクト・北海道」となった。

 新しいフードコートは「北海道ならではの食の提供」をテーマとし、魚介や肉、野菜を使った料理を提供する。ブースは全部で六つ。「WASYOKU(和食)」は日替わりの焼き魚定食や「漁師さんの海鮮丼」、「こぼれいくら丼」など。「MEAT(肉料理)」は道産ハンバーグディッシュや自家製ポークソーセージなど。「WESTERNFOOD(洋食)」は根室名物の「エスカロップ」や釧路名物の「スパカツ」といったご当地メニューを提供。「CURRY(カレー)」はホッキカレーやエビとホタテのスープカレーをメーンとし「SOBA(蕎麦)」では幌加内そばやかき揚げそば、丼ものとそばのセットなど。「SWEETS(スイーツ)」はパンケーキ、クリームぜんざいなどを販売する。

 内装は木を多用した日本建築のデザインを取り入れた落ち着いた和のしつらえとした。席数は600席。営業時間は午前10時から午後7時。年中無休。

 山崎総支配人は「お客さまに北海道らしい食事が提供できる。期待して来店していただきたい」と話している。

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