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十勝毎日新聞

磯の味覚 手作業で フノリ漁【広尾】

岩場にびっしりと付いたフノリを採取する漁業者(広尾町音調津で)

 広尾町内の国道336号沿いの沿岸で、磯の味覚フノリの漁が行われている。

 漁は3月から6月ごろまで、月1、2日程度行われる。今年は3月に1度、生で販売するフノリを取った。

 4月17日は乾燥用を採取した。広尾産のフノリは熊手などの道具を使わないため、砂の付着がなく、品質に定評がある。沿岸の岩場では春の日差しに照らされながら、漁業者が手作業で丁寧にフノリを取り、籠やざるに入れた。町音調津付近で作業していた漁業者の女性は「交ざっているアオノリを取り除いたりして、乾燥するのに手間がかかる。おいしいのでぜひ食べて」と話していた。

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