北海道ニュースリンクは北海道の参加新聞社がニュース・イベントを配信するサイトです

苫小牧民報

むかわに秋の風物詩・シシャモすだれ干し 軒先にずらり町を元気づけ

カネダイ大野商店の軒先にずらりと並んだシシャモのすだれ干し=8日午前

 胆振東部地震で被災したむかわ町の秋の風物詩シシャモの「すだれ干し」が始まり、専門店の軒先にずらりと並ぶ光景が町を元気づけている。

 老舗店のカネダイ大野商店(大野秀貴社長)でも地元で水揚げされたシシャモを串に刺し、店の前で販売している。塩水で味付けし、干すことでうま味を凝縮するという。

 価格は、その日の仕入れや魚の大きさによって異なるが、1串10匹で1000円から2500円ほど。むかわ名物の味を求め、道内外から多くの客が買いに来ている。

 8日午前、同店を訪れた札幌市の会社員尾山玲(あきら)さん(48)は「むかわのシシャモは味も香りも良く最高ですね」。

 すだれ干しは11月末まで続く。

関連記事

日高報知新聞

2つの部活に活動資金【新ひだか】

【新ひだか】静内ライオンズクラブ(末崎泰将会長)のクリスマス家族会が8日夜、静内エクリプスホテルで開かれ、席上、青少年健全育成事業として静内高校の吹奏楽部と書道部へ活動資金として各7万5000円を...

日高報知新聞

現場診断で対策協議【平取】

【平取】3日にワゴン車同士の正面衝突で同乗の女性2人が死亡した町内荷菜の国道237号の交通事故現場で10日、門別警察署(田村厚己署長)が「現場診断」を行った。  門別署の片岡正治地域・交通課長が「...

苫小牧民報

民族共生象徴空間の愛称は「ウポポイ」に 札幌、白老、室蘭で500日前セレ..

 2020年4月24日に白老町でオープンする「民族共生象徴空間」の開設500日前カウントダウンセレモニー(道主催)が11日、札幌市中央区のホテルで開かれ、政府が全国から一般投票を受け付けた象徴空...

苫小牧民報

ネイチャー研究会inむかわ、前田一歩園賞に 支えてくれた町民「いい知らせ..

 道内の自然環境の保全などに功績のあった団体や個人に贈られる今年度の前田一歩園賞に、むかわ町で活動する自然観察グループ「ネイチャー研究会inむかわ」が選ばれた。メンバーたちは、多くの町民に支えら...

十勝毎日新聞

甘さギュッ アイスワインのブドウ収穫始まる【池田】

 十勝ワインの中でも極甘口とされる「アイスワイン」。その原料となるブドウの収穫が12日午前5時半、池田町千代田の町営ブドウ畑で始まった。畑の気温計で氷点下13.5度の寒さの中、ヘッドライトを着け...