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室蘭民報

マツカワ消費拡大企画、西胆振では旬処「天馬」が提供【伊達】

マツカワ消費拡大キャンペーンの告知チラシ

 「幻のカレイ」と称される高級魚・マツカワの消費拡大キャンペーンが胆振、日高、渡島管内の16店舗と、札幌圏や旭川、函館の回転寿司店で実施している。ヒラメに似た淡泊な味わいでコリコリとした歯応えが楽しめる限定メニューを提供する。西胆振では唯一、伊達市館山下町の旬処「天馬」が刺身定食を提供している。30日まで。

 マツカワは、胆振、日高、渡島沿岸部の20市町・15漁協でつくる、えりも以西海域栽培漁業振興推進協議会(事務局・伊達市)が種苗生産放流事業に取り組んでいる。漁獲量は増加傾向にあるが消費は伸び悩んでいて、同協議会のマツカワ魚価対策プロジェクトチームが知名度向上を狙い、キャンペーンを毎年開催している。

 問い合わせは苫小牧漁協、電話0144・35局0111番へ。

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