グルメ一覧
マツカワ消費拡大企画、西胆振では旬処「天馬」が提供【伊達】
「幻のカレイ」と称される高級魚・マツカワの消費拡大キャンペーンが胆振、日高、渡島管内の１６店舗と、札幌圏や旭川、函館の回転寿司店で実施している。ヒラメに似た淡泊な味わいでコリコリとした歯応え...
今年も出来上々 ボージョレ解禁【帯広】
フランス・ボージョレ地域の新酒ワイン「ボージョレ・ヌーボー」が１５日午前０時に日本で解禁となり、十勝の酒店やスーパーにもさまざまな銘柄が並んだ。 ヌーボーは通常のワインと異なり、ブドウをつ...
農高発食品に機能性表示 認定なら道内学校初【帯広】
帯広農業高校（二木浩志校長）の食品科学科地域資源活用班は、開発した豆乳ヨーグルト「豆（まめ）ぐると」を、健康志向の食品ブランドを示す「北海道食品機能性表示制度」（愛称・ヘルシーＤｏ）に認定申請...
トウモロコシをあんまんに 道の駅で販売【士幌】
士幌町の道の駅「ピア２１しほろ」内でショップを運営するａｔ ＬＯＣＡＬ（堀田悠希社長）は８日から、地場産のトウモロコシを使った「とうきびまん」の販売を始めた。 士幌産のブランド牛「しほろ牛...
パン「満寿屋」題材 単行本２７日発売【帯広】
パン製造販売の満寿屋商店（帯広、杉山雅則社長）を題材としたノンフィクション本「世界に一軒だけのパン屋」（野地秩嘉著、小学館）が十勝で２７日にも発売される（全国は２６日）。同社では発売を記念し、...
白老の特産品味わって ギフトセット受け付け開始
白老町竹浦のはまのマルシェでは、今年も白老の特産品を詰め合わせたギフトセット「しらおいの恵み」の注文受け付けを始めた。前浜産の毛ガニや白老牛のほか、今回新たに原木干しシイタケを取り入れるなどし...
地元コンブの給食おいしい 漁協が提供【広尾】
地元の食材を使った「ふるさと給食」として、「広尾コンブの和風スープスパゲティ」が９日、広尾町内の幼稚園、小・中学校、高校で提供された。 広尾漁協昆布漁業部会（相津雅士部会長）が無償提供した...
「十勝晴れ」純米大吟醸１０日発売【十勝】
産学官の「とかち酒文化再現プロジェクト」（事務局・帯広信用金庫）で醸造に取り組む地酒「十勝晴れ」に「純米大吟醸」が初めて加わり、１０日から管内の小売店など約１００店で販売される。 純米大吟...
農高生が金時豆のみそだれ商品化へ【更別】
更別農業高校（細川徹校長）の生徒が、更別村内産の金時豆を使ったみそだれ調味料の開発を進めている。熟成期間を短縮するため、こうじの代わりに酵素を使い、豆の甘さを引き出す。今年度中に商品化し、レシ...
松月堂１００周年感謝祭でケーキ配布【本別】
創業１００周年を迎えた町内の菓子店「松月堂」（北３、佐藤隆史社長）は１０日、同店で大感謝祭を開く。午前９時の花火の合図とともに、人気商品「しふぉんけ～き」（定価７８０円）１００個の無料提供を開...
「中島一丁目商店」宍戸さんの弁当が最高賞【室蘭】
スクラッチオールサービス（室蘭市中島町、後藤田勇人社長）が経営する室蘭串揚げ「中島一丁目商店」のキッチンリーダー、宍戸勇気さん（２３）が、１０月２８日に札幌で開かれた、第５５回調理技能コン...
新鮮バジルどうぞ 熱中食堂で提供【更別】
魚の養殖と水耕栽培を一緒に行う「アクアポニックス」を導入した十勝さらべつ熱中小学校敷地内の「熱中アクア農場」（更別村南１線９３）で、栽培するバジルが順調に育ち収穫時期を迎えている。新鮮なバジル...
帯南商、食の甲子園で豚丼スティックアピール【帯広】
「第７回ご当地！絶品うまいもん甲子園」（農林水産省、全国食の甲子園協会主催）決勝大会が２、３の両日、東京都内で開かれた。北海道・東北エリア代表で出場した帯広南商業高校クッキング部は、考案した「...
愛媛の名産品ずらり 藤丸で特別販売会【帯広】
愛媛県の特産品を集めた特別販売会が１日から、藤丸地下１階催事場で始まった。こだわり栽培のミカンのほか、ミカンの加工品、菓子、今治タオルなどが販売されている。７日まで。 藤丸では売り上げアッ...
隠し味に十勝ワイン 映画上映会でカレー作り【池田】
ドキュメンタリー映画「カレーライスを一から作る」（２０１６年製作、前田亜紀監督）の上映会（池田映画研究会主催）が２６、２７の両日、市街地の交流スペース「Ｐｏｎｔｅ（ポンテ）」（大通４）で開かれ...