グルメ一覧
栄養士監修一日各10食…Eスプーン、今月のメニュー【伊達】
よくばりバージョン 栄養士の山田公子さん 「全国の伝統お祝い料理を集めてみました」。８５０円。 ▽ばらずし（京都府） 甘いサバのおぼろ（そぼろ）がたっぷり。 ▽のっぺい汁（三重県） 片栗粉や...
足寄しあわせチーズ工房特別賞 全国ナチュラルチーズコン【東京】
国産ナチュラルチーズの品評会「ＡＬＬＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテスト」（中央酪農会議主催）が１０月３０日、都内で開かれた。７工房が参加した十勝勢は、しあわせチーズ工房（足寄）の「茂喜登牛（モ...
スズキのシシャモが明治神宮秋の大祭に39年連続奉納【むかわ】
むかわ町花園の水産加工品販売業「●スズキ」（鈴木譲代表取締役）のシシャモが、今年の明治神宮秋の大祭（１１月１～３日）に奉納されることが決まった。今回で３９年連続となる吉報に、鈴木社長は「これまで...
「きぬさや大福」発売開始から好評【上ノ国】
【上ノ国】町の味、キヌサヤエンドウを使用し、道の駅上ノ国もんじゅで販売している「きぬさや大福」の売れ行きが好調だ。道の駅敷地内に工房を構える「菓処あまのがわ」の新商品で、今月１２日から販売を開...
専門学校レストランのフレンチフルコース好評【室蘭】
室蘭市山手町の北斗文化学園インターナショナル調理技術専門学校（澤田真奈美学校長）で２４日、学生運営レストラン「チャレンジショップ」がランチタイム限定で開店し、フランス人シェフと学生がフランス料...
村内７店が特製弁当 商工会「味覚市」【中札内】
中札内村商工会商業部会主催の「秋の味覚市＆昼メシ市」が１８日、村商工会前駐車場で開かれた。 味覚市では、中札内産のダイコンやハクサイ、キャベツなどの新鮮野菜の他、村内の十勝野フロマージュの...
良質ビートの甘～い香り、道南製糖所で製糖作業始まる【伊達】
北海道糖業道南製糖所（伊達市館山下町、秦泉寺敦所長）でビート（テンサイ）の製糖作業が始まった。甘い香りが漂い、煙突からはもくもくと水蒸気が上がる。天候に恵まれた今季は原料が良質で、製糖量は平年...
モールウォッシュ「金」 世界チーズアワード【足寄】
新得・共働学舎の笹ゆき「銅」 イタリア・ベルガモで開かれた「Ｗｏｒｌｄ Ｃｈｅｅｓｅ Ａｗａｒｄｓ ２０１９」（ワールドチーズアワード）で、あしょろチーズ工房（足寄町）の「十勝ラクレットモール...
エゾシカメニューコンテストに有珠山SAも出品【伊達】
ＮＥＸＣＯ東日本北海道支社とネクセリア東日本札幌支店主催の「第８回エゾシカメニューコンテスト」が２１日、札幌市内で開かれた。伊達市の有珠山サービスエリア（ＳＡ）を含む道内高速道路１０カ所のＳＡ...
希少大豆の豆腐を帯農生徒が試食販売 フクハラで好評【帯広】
帯広農業高校（二木浩志校長、生徒５８７人）が栽培した希少な「青雫大豆」を使った豆腐の試食販売会が１９日、帯広市内のぴあざフクハラ西帯広店で催された。数量限定だったが、時間内に完売した。 ス...
室蘭民報社主催のJIMOTO愛キャンペーンがラルズ各店舗で開催【室蘭】
室蘭民報社主催の「ＪＩＭＯＴＯ愛キャンペーン」が室蘭、登別、伊達市内のラルズ各店舗で開催されている。同店舗でサッポロビール商品を購入すると、抽選で温泉宿泊利用券や人気特産品など豪華賞品が当たる...
「ゆで落花生」発売へ グランナッツ初の加工品【帯広】
産学官金連携で十勝の落花生産地を目指す「十勝グランナッツＬＬＣ（合同会社）」（帯広、田中一郎代表）は、地場産原料を使った「レトルトゆで落花生」を商品開発した。初の自社加工品で、十勝産落花生のおい...
食育レストランEスプーンで「思いやりランチ」2種類の提供始める【伊達】
地元食材たっぷり だて歴史の杜食育センター（伊達市梅本町）の食育レストランＥスプーンは、月替わり定食「思いやりランチ」２種類の提供を始めた。いずれも同レストランの栄養士が考案したメニューで、...
町内産リンゴが原料のアップルワイン、今年は3割増しで12月販売開始【壮瞥】
壮瞥町の農商工業者、観光関係者らで構成する「そうべつシードル造り実行委員会」（川南和彦委員長）は昨年に続き、町内産リンゴを原料にしたアップルワイン作りに取り掛かった。昨年は２月だった販売は、ワ...
ワイン初仕込み「楽しみ」 ブドウ栽培２１年目で免許取得【帯広】
帯広市以平町でワイン醸造用のブドウを栽培するあいざわ農園合同会社（相澤一郎代表）は１４日、同農園敷地内の自社ワイナリーで、ワインの仕込み作業を始めた。 初日は原料のブドウ３００キロからプ...