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グルメ一覧

室蘭民報

小林さんの家庭菜園で“四つまたダイコン”収穫【室蘭】

 室蘭市水元町の小林秀雄さん(74)の家庭菜園で、四つまたのダイコンが収穫された。50代のころから毎年、ダイコンを育ててきた小林さん。「こんなのありえない」と驚くほどの、あまりにも珍しい形に近所...

十勝毎日新聞

Xマス、正月にも十勝パン シチューや汁粉…具材に【帯広】

 十勝産小麦を使ったパンの普及イベント「十勝パンを食べる会」が26日午後7時から、帯広市内のホテルヌプカで開かれる。今回はクリスマス・正月料理とパンの組み合わせを提案する。8日には鹿追町内で、イベ...

室蘭民報

ポッカサッポロが特産イチゴのソーダを発売【豊浦】

香り華やか・道内限定、18日から  ポッカサッポロ北海道(札幌市中央区、稲熊栄二代表取締役社長)は「Ribbon北海道いちごソーダ」を18日から北海道限定で発売する。数量限定で豊浦産のイチゴのエキ...

名寄新聞

甘さとうまみが強く・「北海道枝幸の帆立おこわ」発売【名寄】

 株式会社もち米の里ふうれん特産館(堀江英一代表取締役)は、「北海道枝幸の帆立おこわ」を発売。名寄産もち米「はくちょうもち」と枝幸産帆立を使用しており、炊飯器で簡単に作ることができる。  同...

十勝毎日新聞

「世界最高のチーズを」 国際コンで銅賞の共働学舎【新得】

 ワールドチーズアワード2019(10月、イタリア)で、カマンベールタイプの「笹ゆき」が銅賞のブロンズメダルを獲得した共働学舎新得農場(宮嶋望代表)。国産ナチュラルチーズの第一人者として結果に満足...

室蘭民報

わかさいも本舗の松澤さんが洋菓子コンテストで銅賞【登別】

4種の小型ケーキ銅賞  わかさいも本舗登別工場(登別市若山町)のパティシエ・松澤真希さん(33)が、日本最大の洋菓子コンテスト・2019ジャパン・ケーキショー東京(10月15~17日)で、プティ...

室蘭民報

栄養士監修一日各10食…Eスプーン、今月のメニュー【伊達】

よくばりバージョン  栄養士の山田公子さん 「全国の伝統お祝い料理を集めてみました」。850円。  ▽ばらずし(京都府) 甘いサバのおぼろ(そぼろ)がたっぷり。  ▽のっぺい汁(三重県) 片栗粉や...

十勝毎日新聞

足寄しあわせチーズ工房特別賞 全国ナチュラルチーズコン【東京】

 国産ナチュラルチーズの品評会「ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト」(中央酪農会議主催)が10月30日、都内で開かれた。7工房が参加した十勝勢は、しあわせチーズ工房(足寄)の「茂喜登牛(モ...

室蘭民報

スズキのシシャモが明治神宮秋の大祭に39年連続奉納【むかわ】

 むかわ町花園の水産加工品販売業「●スズキ」(鈴木譲代表取締役)のシシャモが、今年の明治神宮秋の大祭(11月1~3日)に奉納されることが決まった。今回で39年連続となる吉報に、鈴木社長は「これまで...

函館新聞

「きぬさや大福」発売開始から好評【上ノ国】

 【上ノ国】町の味、キヌサヤエンドウを使用し、道の駅上ノ国もんじゅで販売している「きぬさや大福」の売れ行きが好調だ。道の駅敷地内に工房を構える「菓処あまのがわ」の新商品で、今月12日から販売を開...

室蘭民報

専門学校レストランのフレンチフルコース好評【室蘭】

 室蘭市山手町の北斗文化学園インターナショナル調理技術専門学校(澤田真奈美学校長)で24日、学生運営レストラン「チャレンジショップ」がランチタイム限定で開店し、フランス人シェフと学生がフランス料...

十勝毎日新聞

村内7店が特製弁当 商工会「味覚市」【中札内】

 中札内村商工会商業部会主催の「秋の味覚市&昼メシ市」が18日、村商工会前駐車場で開かれた。  味覚市では、中札内産のダイコンやハクサイ、キャベツなどの新鮮野菜の他、村内の十勝野フロマージュの...

室蘭民報

良質ビートの甘~い香り、道南製糖所で製糖作業始まる【伊達】

 北海道糖業道南製糖所(伊達市館山下町、秦泉寺敦所長)でビート(テンサイ)の製糖作業が始まった。甘い香りが漂い、煙突からはもくもくと水蒸気が上がる。天候に恵まれた今季は原料が良質で、製糖量は平年...

十勝毎日新聞

モールウォッシュ「金」 世界チーズアワード【足寄】

新得・共働学舎の笹ゆき「銅」  イタリア・ベルガモで開かれた「World Cheese Awards 2019」(ワールドチーズアワード)で、あしょろチーズ工房(足寄町)の「十勝ラクレットモール...

室蘭民報

エゾシカメニューコンテストに有珠山SAも出品【伊達】

 NEXCO東日本北海道支社とネクセリア東日本札幌支店主催の「第8回エゾシカメニューコンテスト」が21日、札幌市内で開かれた。伊達市の有珠山サービスエリア(SA)を含む道内高速道路10カ所のSA...

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