グルメ一覧
エゾシカ料理楽しもう ２４日にフェスタ【帯広】
エゾシカ料理とお酒を楽しむ「ＴＯＫＡＣＨＩ “ＥＺＯＳＨＩＫＡ” ＦＥＳＴＡ（エゾシカフェスタ）」が２４日、ホテルグランテラス帯広（帯広市西１南１１）で開かれる。シカの個体増加に伴い農林業被害が...
寒さなんのＢＢＱ舌鼓 ふゆぞらグルメ【帯広】
帯広市中心部で開かれている食のイベント「とかちふゆぞらグルメ」は１日午前１１時から、駅北多目的広場で焼き肉などを楽しむ「ふゆぞらＢＢＱ」が開かれ、スケートリンクの利用者らでにぎわっている。 ...
農協青年部協×帯畜大×満寿屋 コラボパン、店頭に【帯広】
十勝地区農協青年部協議会（堀江貴博会長）と帯広畜産大学のサークル「あぐりとかち」（三原夕佳代表）が共同で考案した「ピタパン」３種を、満寿屋商店（帯広市）が商品化した。十勝産の野菜やチーズなどを使...
芽室産マッシュポテト活用 新発酵種もっちりパン 共同開発【帯広】
満寿屋商店（帯広市、杉山雅則社長）と帯広畜産大学（奥田潔学長）は２８日、共同研究で芽室産マッシュポテトを加えた新規発酵種を使ったパン「トーストブレッド」を開発したと発表した。２年前の共同研究で披...
伊達と壮瞥の小中学校で給食に噴火湾産ホタテのカレー【伊達・壮瞥】
伊達市と壮瞥町の小中学校全１６校で２８日、噴火湾産のホタテを使ったカレーが提供され、児童生徒が満面の笑みで味わっていた。 全国学校給食週間（２４～３０日）の一環で、地元食材を積極的に取り入...
アクトプランニングが開発した「イタンキ昆布出汁」ヒット【室蘭】
販売千本を突破 室蘭市高砂町の人材サービス業、アクトプランニング（福士篤代表取締役）は昨年９月、「北海道室蘭イタンキ昆布出汁（だし）」を開発。以来、４カ月で販売本数は１千本を突破した。予想を上...
「ハピまん」１０万個突破 大ヒット ＪＡ木野【音更】
ＪＡ木野（清都善章組合長）の子会社が運営するハピオ（音更町木野大通西７、石田晴久店長）の看板商品「ハピまん（チーズ）」の売り上げが、昨年４月４日の販売から累計で１０万個を突破した。ほんのり甘い皮...
寒さに耐えてそばおいしく 新得物産「寒晒し」【新得】
新得物産（合田一昭社長）で「寒晒（かんざら）しそば」の仕込み作業がピークを迎えて入る。２５日から直営店「新得そばの館」の限定メニューとして登場する。 寒晒しは、江戸時代に将軍家に献上するた...
移住の２人パン店挑戦 ４月１日開店へＣＦ【大樹】
昨年秋に東京から大樹町内へ移住してきた２人がパン店「小麦の奴隷」の４月１日開店に向け、準備を進めている。インターネットで出資を募る、クラウドファンディング（ＣＦ）で資金調達を進め、２２日現在で約...
スパークリングアップルジュースの搾汁作業が始まる【壮瞥】
すっきりした味わいに 壮瞥町のそうべつシードル造り実行委員会（川南和彦委員長）のスパークリングアップルジュースの搾汁作業が始まり、２３日まで町内滝之町のそうべつ農産加工センターで実施されている...
十勝落花生 広がる販路 ダイイチや満寿屋にも【十勝】
芽室を中心に産地化の取り組みが進む十勝産落花生の販路が、広がっている。産学官金連携の「十勝グランナッツプロジェクト」に参加する生産者が独自に販路を開拓、ダイイチ（帯広市）が落花生の取扱店舗を...
清水の「牛とろ丼」は準優勝 全国ご当地どんぶり選手権【東京】
ご当地丼料理の日本一を競う「第１１回全国ご当地どんぶり選手権」の結果発表が１９日、会場の東京ドームで行われた。８回目の出場となった十勝スロウフード（清水町、藤田惠社長）の「十勝牛とろ丼」は、...
ラテアートにトークショー 藤丸「ミルク＆チーズフェア」【帯広】
帯広市内の藤丸で２１日まで開催中の「ミルク＆ナチュラルチーズフェア」に、ラテアートの世界大会で優勝したことのある大磯悟さんのコーヒー店「スタンダードコーヒーラボ」（札幌）が出店している。 世界...
「パン甲子園」２年連続グランプリ報告 清水高 鈴木知事も絶賛【札幌】
昨年１０月の「パン甲子園２０１９」（実行委主催）で２年連続グランプリに輝いた清水高校の３人が１７日、鈴木直道知事を表敬訪問した。共に３年の山田晧太さん、藤田成之介さん、曽根拓馬さんらが鈴木知...
つけものコンクールで渡部智佳子さんが３部門１位【えりも】
【えりも】町女性団体の伝統行事「第56回えりも町つけものコンクール」が13日、町福祉センターで開かれ、町内の主婦らが自家製の自慢の漬物を持ち寄って味を競い合った。町女性団体連絡協議会（川崎尚子会長...