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花畑牧場がアイスクリーム増産【中札内】 |
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十勝毎日新聞 - 2010/02/23 13:50 |
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花畑牧場（本社中札内、田中義剛社長）は４月から、生産体制を刷新する。十勝工場（音更）ではアイスクリームを増産。本社敷地内に建設中の２つの新工場では生キャラメルとカチョカヴァロ（第２工場）、ドライ菓子（第３工場）をそれぞれ作る。
十勝工場では現在生キャラメル、アイスクリーム、チーズなどを製造。このうちアイスクリームの製造ラインを増設し、十勝生産の生乳をメーンに使ったバニラの「生キャラメルアイスクリーム プレミアム」を１日６万個から１０万個に増産、全国に販路を拡大する。３月中旬から内部の改修に入る。
第２工場は鉄骨平屋約６００平方メートル。ガス台５基、鍋１０台、１・５トンのチーズバットなどを備え、生キャラメルを１日２万～３万個、カチョカヴァロを５０００個生産。第３工場は鉄骨平屋約１８００平方メートルで、２４時間稼働させ、ドライ菓子を１日６万個製造する。
第２、第３工場で１０億円を投資。周辺町村を中心に１００～２００人を雇用する。このほか、中札内の同牧場には、メロンパンを１日１万２０００個実演販売する販売店、２００人が生キャラメル作りを体験できる工房、ホエー豚やジンギスカンのレストランなどが４月にオープンする予定。
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