北海道ニュースリンクHOME  >  NEWS  >  果汁100%のハスカ…
果汁100%のハスカップ綿あめ開発-厚真町観光協会
苫小牧民報 - 2017/01/12 16:40
ハスカップ果汁100%の綿あめを開発
 厚真町観光協会(池川徹会長)は、作付面積日本一を誇る厚真産ハスカップ果汁100%のザラメ糖を使った「ハスカップ綿あめ」を開発した。同協会の佐藤照美事務局長が独自に研究を重ねて製造に成功。同協会では「ハスカップ綿あめで厚真町の特産品・ハスカップを大いにPRしたい」と意気込んでおり、まずは15日開催の「第10回あつま国際雪上3本引き大会」の会場で、一般販売する。

 摘み取りなどに手間がかかり、どうしても原料価格上、値段が高くなってしまうことから、口にしたことがない人も多いハスカップ。「手頃な値段で子どもから大人まで、広く味を知ってもらう方法はないか」と模索し、お祭りの縁日などで幅広い年齢層になじみが深く、カラフルな綿あめで花の形を作るといった「アート綿あめ」も流行していることなどから開発に着手した。

 昨年10月ごろから果汁量の調整などを研究して、原材料となる厚真産ハスカップ果汁100%のザラメ糖を完成。綿あめを試食した同協会の理事や町ハスカップブランド化推進協議会のメンバーから「ハスカップ独特の甘酸っぱさがほどよくあっておいしい」などと好評をだった。これまでも人口甘味料などを使用した「ハスカップ味の綿あめ」は札幌狸小路の綿あめ専門店などで売られていたが、果汁100%の物は初めてだという。

 3本引きの会場では1個25グラムほどの綿あめ二つ入り1袋を300円(税込み)で販売。このほか、3本引きの大会出場48チームには大会の実行委員会から参加賞の一つとして綿あめ1袋を贈呈する。同協会では「事前に連絡をもらえれば各種のイベントなどでも対応できる」と話しており、今後も町内外のイベントで地場産ハスカップの味を堪能してもらいたい意向だ。

 また、綿あめの袋は当面、既製品を使うが、近く町の公式キャラクター「あつまるくん」をデザインした袋も製作する計画だという。ハスカップ綿あめについての問い合わせなどは同協会 電話0145(29)7711。

[苫小牧民報]-最近の話題
国立アイヌ民族博物館基本設計公表 17年度着工、地上3階建て(2017/03/24)
千歳水族館と回転すし店がコラボ 「サケ」つながりで(2017/03/24)
苫小牧東港のクロガシラが岸寄り(2017/03/23)
「北海道にIR実現を」 高橋知事に施設誘致要請-道内3地域(2017/03/23)
担い手の活躍に期待 アイヌ伝承者育成事業の3期生研修修了(2017/03/23)
ニカラグアで助産師「頑張りたい」 むかわの内海さん(2017/03/23)
苫南高卒業生が新劇団結成 24~26日旗揚げ公演(2017/03/23)
グリーンアスパラ出荷始まる 恵庭市内の農家、ハウス栽培(2017/03/23)
PR効果に手応え 氷濤まつりのインスタグラムキャンペーン(2017/03/23)
苫総経の生徒考案、三星が商品化 ハスカップシナモンロール(2017/03/21)
学長の寺脇教育長から卒業証書を受け取る学生
↑最近の写真
特集・道の駅
寿大学19期生が卒業【根室】

3月議会終了 29年度予算が成立【根室】

「日高線」で緊急要望

たった1人の卒業生

古丹別小6年の西さん 4回目の挑戦実りピアノ大会で全国へ

国立アイヌ民族博物館基本設計公表 17年度着工、地上3階建て

千歳水族館と回転すし店がコラボ 「サケ」つながりで

思い出と期待を胸に 小学校卒業式【十勝】

陸別「商店街30選」に 町民集う拠点づくり評価【東京】

新入学児へ椅子 高等支援学生が手作り【新得】

30日から室美協新人展、油彩や日本画など26点【室蘭】

室蘭出身バイオリニスト吉井さんが10年ぶり地元公演【室蘭】

室蘭蘭友会が25、26日に洋ラン作品展示会【室蘭】

マリンパークでサクラダイ展示、水槽に春到来【登別】

7月8日の大黒摩季伊達公演で18日に先行電話予約【伊達】

室蘭地方 つり情報

苫小牧東港のクロガシラが岸寄り

室蘭地方 つり情報

支笏湖のブラウントラウトはルアーが有利

十勝からの情報(3月12日ごろ)

登別駅前チャレンジショップに25日海鮮丼店オープン【登別】

登別ブランド推奨品に「牛乳カステラ」を認定【登別】

洞爺湖11万年の味「ジオたまご」10日発売【洞爺湖】

「うまい」白老グルメ、札幌で牛肉まつり冬の陣【札幌】

洞爺湖の道の駅に地元野菜使ったおでんが週末限定登場【洞爺湖】

根室新聞(149)

室蘭民報(749)

名寄新聞(97)

北海民友新聞(1)

日刊留萌新聞(31)

日高報知新聞(158)

函館新聞(203)

苫小牧民報(215)

釧路新聞(66)

十勝毎日新聞(322)

>>> 全国郷土紙連合 
[お問い合わせ]
十勝毎日新聞社
〒080-8688 北海道帯広市東1条南8丁目2 電話(代表)0155-22-2121 ファックス 0155-25-2700
center@kachimai.co.jp (十勝毎日新聞社編集局)