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碓氷勝三郎商店・創業130年記念 18日、限定酒販売【根室】
根室新聞 - 2017/05/17 17:13
創業130年を記念して発表される限定酒の「壱參〇」(碓氷勝三郎商店提供)
 管内唯一の地酒「北の勝」の醸造元・碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子店主)は、創業130年にちなんだ今年限定の純米大吟醸原酒「壱參○」を18日から販売する。碓氷勝三郎商店では「創業130年の感謝の思いを込めました」と話している。限定2,300本の販売。

 「壱參○」には原料米に初めて道産米の吟風を使用(100パーセント)。精米歩合は40パーセントで、日本酒度はマイナス2.0。アルコール度数は16度以上17度未満。日本独特の文様「四海波」をあしらった濃い青色の瓶詰となっている。720ミリリットルで、希望小売価格は税抜き4,689円。

 碓氷勝三郎商店では「やわらかな甘さと、喉越しの良さ、米のうま味とほのかな香りが特徴のお酒です」と話している。

 限定酒の発売は2011年の「はるのかぜ」以来で、18日に蔵出しし、根室管内1市4町の小売酒販店などの店頭に並ぶ。
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