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十勝毎日新聞

畜大酒蔵を記念 十勝ラベル登場 上川大雪酒造【十勝】

防風林など十勝らしさを出した十勝限定ラベルの「特別純米・上川大雪」をPRする川端副社長

 上川大雪酒造(上川管内上川町、塚原敏夫社長)は27日、十勝限定オリジナルラベルを配した「特別純米・上川大雪」の販売を管内限定で始める。

 同社が主導し、帯広畜産大内に酒蔵「碧雲(へきうん)蔵」の開設を進めている。4月末に建設が完成し、近く関係免許を取得、試験醸造を開始する。一般見学は今秋以降となる予定で、「十勝の人に感謝し、酒の認知をさらに高めたい」(同社)と限定品を企画した。

 同社によると、「上川大雪」は販売する酒でも最も販売量が多いという。通常、黒のラベルのロゴマークは緑色とし、防風林が広がるイラストとした。720ミリリットル瓶で1本1760円(税別)。初回の販売は1000本で、帯広小売酒販組合の加盟店中心に販売する。

 杜氏(とうじ)でもある川端慎治副社長は「順調に進めば、7月中にも帯畜大の酒蔵で醸造された酒が完成する。柔らかい、米のうまみが感じられるお酒。十勝の豊かな食材と一緒に味わって」と話していた。問い合わせは上川大雪酒造(01658・7・7388)へ。

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