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根室新聞

道の駅 9月のランチは「さんまづくし定食」【根室】

 道の駅スワン44ねむろの9月の月替わりランチは、根室産サンマを4つの調理法で仕上げた「さんまづくし定食」=写真=を提供する。直営レストランのバード・パルで、9月1日から同30日まで。

 近年の記録的不漁から一転、好調な水揚げが続いているサンマを存分に味わってもらおうと、今年も9月恒例の「さんまづくし定食」が登場。水揚げ日本一の根室でサンマを味わってもらおうと水揚げが本格化する毎年9月に提供しており、観光客にも人気のメニューとなっている。

 定食には脂の乗った新鮮なサンマの刺身をはじめ、サクサク食感の竜田揚げ、柔らかく煮込んだ甘露煮、味噌ベースの味付けが特徴のつみれ汁に、ご飯と香物が付いて価格は税込み1,300円。レストランの営業時間は午前11時から午後3時半で、ラストオーダーは同3時。

 問い合わせは、道の駅スワン44ねむろ(℡0153-25-3055)へ。

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